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真菌毒素检验检测结果有效性控制策略探讨-食品安全导刊·下2025年02期

真菌毒素检验检测结果有效性控制策略探讨

作者:刘胜菊 字体:      

摘 要:粮食安全关系着国家安全和社会稳定。真菌毒素因其天然的特性和严重的危害性,极易造成粮油污染,甚至引发重大粮食质量安全事故,危害国家安全。因此,对粮油中真菌毒素进行准确的定量检验检测极为重要。本文分(试读)...

食品安全导刊·下

2025年第02期