摘 要：基于《核桃油》（GB/T 22327—2019）、《油茶籽油》（GB/T 11765—2018）及其他相关质量标准，对核桃油和油茶籽油的特征指标、脂肪酸组成、营养成分等质量指标进行对比分析。分析得出，油茶籽油具有低碘值、高（试读）...
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