摘要：植物乳杆菌素是由多个氨基酸组成的抑菌物质，因其稳定性高、安全性高、来源广泛、抑菌效果好等优势成为研究和关注的热点。植物乳杆菌素在食品、畜禽生产、水产和医药等领域具有广阔的应用前景和发展潜力，特性（试读）...
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