一、研究背景与目的
当前，一些儿童面临健康问题，如挑食、偏食、肥胖、免疫系统功能下降、过敏反应和发育延迟等，饮食文化认知缺失问题突出。《幼儿园保育教育质量评估指南》提出，幼儿园要加强膳食营养工作。基于此（试读）...
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