研究发现，饮食在慢性炎症的发展中起到了重要作用，因此，通过改变饮食来减少炎症是可行的。
“抗炎饮食”中的“炎”和平时嗓子发炎的“炎”不同，是指各种细胞因子在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症。研究（试读）...
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