摘 要：目的：以阿维菌渣为原料，采用酶-酸复合法对其进行资源化处理，以转化为微生物可利用的营养物质，并评估其作为乳酸乳球菌培养基的可行性。方法：采用酶-酸复合法对阿维菌渣进行降解处理，并通过单因素实验和正（试读）...
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