摘 要：合理的膳食营养不仅能够支持高校学生的身体发育，还能提高学生免疫力，促进其健康成长。鉴于此，本文从食品营养的视角出发，探讨了高校食堂菜品的优化策略。通过实施增加蔬菜种类、推进蛋白质供给多元化、科学（试读）...
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