大口黑鲈（Micropterussalmoides），又名加州鲈鱼，原产美国东南部，作为一种高档优质的淡水鱼类，因其养殖周期短、生长速度快、容易捕捞、环境适应能力强、经济效益高而深受养殖户欢迎；又因其肉质鲜嫩、无肌间刺、（试读）...
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