摘要：本文对“探究酶的专一性”实验进行设计，最后增加两个对照组，用以排除淀粉和蔗糖中混有还原糖的可能，这样使实验结果更加准确，培养学生通过科学探究对生活实例进行科学解释的深度学习能力。
关键词：淀粉酶&（试读）...
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