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包子的制作要点研究-中国食品2025年06期

包子的制作要点研究

作者:葛燕 字体:      

包子是我国一种地道的传统小吃,主要由面粉、馅料加工制作而成,深受大众喜爱。在包子的加工制作过程中,制作人员不仅要注重选择高品质的面粉,还须重视制作方法,如此才能制作出皮薄馅大、松软可口的包子。

一、包子(试读)...

中国食品

2025年第06期