在食品工业快速发展的今天，食品安全问题成为全球关注的焦点。食品生产环境中的微生物是影响食品安全的重要因素，不仅易造成食品腐败，还会引发食物中毒等严重问题，对其展开系统监控与管理具有重要的现实意义。微生（试读）...
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