近期，预制菜被推上风口浪尖，引发广泛争议。它到底安不安全？商家使用预制菜是否应主动告知？如何让消费者吃得安心？厘清这些问题，才能消除公众疑虑，守住舌尖上的信任。
首先要明确，我们不必对预制菜一刀切地否定（试读）...
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