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摘要
在全球食品体系日益复杂、食品安全风险跨国传播，以及技术快速发展的背景下，强化食品企业主体责任已成为推动食品安全全链条治理的重要方向。本文基于全球食品安全治理模式的变化，从科学治理与协（试读）...
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