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网络餐饮是数字经济与民生需求深度融合的重要业态，在便利群众生活、释放消费活力、带动灵活就业的同时，也给食品安全监管带来全新挑战。面对虚拟平台与实体后厨的物理隔离、海量经营主体与有限监管资源的供需（试读）...
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