烟波浩渺的微山湖，为济宁微山县沉淀出独一份的渔家饮食底色。这片北方最大淡水湖，盛产鱼虾菱藕，世代渔耕的生活，将湖中的风物，演化成一席席烟火盎然的渔家滋味。
作为鲁菜体系里极具水乡特质的分支，微山风味扎根（试读）...
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