现在，想要减重的小伙伴面对碳水化合物（以下简称为“碳水”）的态度是矛盾的：既担心吃“碳水”会发胖，又害怕戒“碳水”损害健康。这种困惑源于对“碳水”的认识不足，以及不理解“碳水”与体重的真实关系。科学证（试读）...
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