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糙米的营养价值及食用方法-中国食品安全2025年07期

糙米的营养价值及食用方法

作者:王耀鹏 字体:      

《国家全谷物行动计划(2024—2035年)》指出,实施全谷物行动,有利于节粮减损,促进营养均衡,提升粮食安全保障水平和人民健康水平。全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后,保留具有完整颖果结构的颗粒,最大限度(试读)...

中国食品安全

2025年第07期