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一款淳安土酱年销万斤鲫鱼-烹饪世界2025年11期

一款淳安土酱年销万斤鲫鱼

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本期沧州臻餐厅带来七道店内热销菜的详细做法。招牌土酱烧鲫鱼年销三万斤,灵魂在于创始人何玉鑫选用杭州淳安县本地土酱烧制,味足不腻,远超普通红烧风味;还有外酥里嫩的虾酱大排、软糯脱骨的招牌凤爪、葱香浓郁的(试读)...

烹饪世界

2025年第11期