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百年前在上海:鲁迅、郁达夫、谭延闿曾吃过的闽菜馆到底长啥样?-餐饮世界2024年02期

百年前在上海:鲁迅、郁达夫、谭延闿曾吃过的闽菜馆到底长啥样?

作者:许晓春 字体:      

“记得中有天是闽菜馆,有整只的烤小猪,越到后来越是大碗大盘的,大家吃了个饱。”这段简短但又一下子让人食指大动的话,来自1928年初民国文人许钦文的记录。而和他一起在这家上海的闽菜馆同吃“烤小猪”的,可(试读)...

餐饮世界

2024年第02期