• 简体   /   繁体
沙姜-餐饮世界2024年02期

沙姜

字体:      

△椒麻安格斯牛肉
△龙虾汤泡红米饭

吃白斩鸡,离不开沙姜。这是灵魂蘸料,能使鸡肉变得活色生香起来。白斩鸡做好,皮下和肌间脂肪有着丰厚的颤颤巍巍的鸡汁冻,蘸沙姜汁,鸡的鲜咸就被推上了更高层次。

广东还(试读)...

餐饮世界

2024年第02期