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护眼吃蓝莓,选小不选大-科学导报2026年23期

护眼吃蓝莓,选小不选大

作者:胡利娟 字体:      

近期蓝莓热卖,“巨无霸”蓝莓直径突破30毫米,个头几乎赶上车厘子。蓝莓越大越好吗?

“蓝莓并非越大越好,只是市场需求带动了大果品种的普及。”北京农学院生物与资源环境学院副院长薛飞燕解释,蓝莓中的花青素能(试读)...

科学导报

2026年第23期