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大食物观构建医院食堂多元食品安全体系-中国食品安全2025年05期

大食物观构建医院食堂多元食品安全体系

作者:孙平磊 刘明波 孙伟 字体:      

Big Food View Buildsa Diversified Food Safety System forHospital Canteens

SUNPinglei,LIUMingbo,SUNWei/QingdaoJiaozhou Central Hospital

Abstract

BigFood View isa multi-level and wide-field concept.It(试读)...

中国食品安全

2025年第05期