随着咖啡连锁化率的显著提升和消费者习惯的良好培养,咖啡行业已经从跑马圈地的早期发展阶段,进入了水深火热的终局打法。很多有先发优势的品牌,凭借规模优势和坚实的供应链基础以及完善的运营体系,收获了大部分市(试读)...