文章依托考古发现，探讨新石器时代贾湖先民的饮食结构。当时贾湖先民的生产方式从渔猎采集逐渐向人工栽培作物和驯养动物转变；在食物结构方面，主要以采集的坚果、果蔬和栽培的水稻，渔猎所得的鱼、鹿和驯养的猪、牛（试读）...
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