本文深入探讨了食品供应链中的物流风险管理问题。分析了食品物流的特点及主要环节，识别出市场波动风险，以及内部风险包括运输、仓储和配送过程中的风险。提出了风险规避、降低和转移的应对策略，如选择可靠物流供应（试读）...
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