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不同阻隔包装方法对苹果片最适货架期的预测-食品界2024年11期

不同阻隔包装方法对苹果片最适货架期的预测

作者:易华平 何劭英 林巧 蒋斌 杨群娜 李欣雨 字体:      

1.前言

四川省盐源县是全国高原地区苹果第一县,苹果产业是盐源县的产业支柱,盐源苹果基地海拔2300-2700 米,产区生态环境兼具中国渤海湾和黄土高原两大苹果优生区的综合优势,属我国乃至世界极为少有的苹果优生区。(试读)...

食品界

2024年第11期