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云南,让世界喝上中国咖啡-南风窗2026年12期

云南,让世界喝上中国咖啡

作者:张婉莹 字体:      

西双版纳勐宋乡,70 多岁的咖啡豆庄园主张宏军在晒场上翻豆子

很少有人知道,喝起来很苦的咖啡,最初是以一种甜美的果实形态存在。

在云南咖啡庄园,人们可以尝到成熟的咖啡樱桃。红果咬开后,包在咖啡生豆外层的果肉(试读)...

南风窗

2026年第12期