摘要:天麻作为药食同源植物,具有丰富的营养价值和药用价值。新鲜天麻因其良好的口感、丰富的营养及保健功能等优势,深受消费者欢迎,市场需求量日益增长。但由于鲜天麻采挖期短,易腐烂发霉,严重影响品质,造成较(试读)...