中央厨房主要负责完成的是菜品在入锅上灶前的切配、腌制等预处理工作。
2025年9月，罗永浩与西贝的交锋再次将“预制菜”推向风口浪尖，而与预制菜相关的另一概念“中央厨房”，也被一同卷入舆论的旋涡。
中央厨房并不（试读）...
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