蒟酱为胡椒科植物蒟酱的果穗。

《广州记》云：“出波斯国，其实状若桑葚，紫褐色者为上，黑者是老不堪。黔中亦有，形状相似，滋味一般。”《蜀都赋》3bc6e677b41e1c9665f460b50ed1a3ecf19f255f22b973121fb912d5fbb52（试读）...