胡椒为胡椒科植物胡椒的果实，分黑白二种，白胡椒色白名白川，黑胡椒色黑名黑川。
徐表《南州记》：“生南海诸地，一云向阴者澄茄（荜澄茄），向阳者胡椒也。”《唐本草》云：“胡椒生西戎，形如鼠李子，调WLAcoh3nV（试读）...
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