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“山东手造”融入烹饪课程的实践研究-天工2024年04期

“山东手造”融入烹饪课程的实践研究

作者:庞慧敏 宋贵欣 张文洁 韩红元 字体:      

[摘 要]近年来,各级政府相继出台了一系列关于非遗传承的政策文件,沂蒙面塑作为省级非物质文化遗产在传承中遇到了一些问题,而保护非遗最有效的就是学起来、用起来。因此借助“山东手造”的东风将沂蒙面塑融入烹饪教(试读)...

天工

2024年第04期