在中国餐饮界,女性是不可被忽视的力量,更是厨房里艺术的缔造者。她们以锅铲为笔,以食材为颜料,在烟火缭绕中绘就人生百味。胡丽妹,新中国第一位女大厨、京帮菜当代宗师,用60年光阴在灶台前书写了一段传奇。从学(试读)...