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舌尖上的木姜子-科教新报2025年11期

舌尖上的木姜子

作者:谭庆楠 字体:      

开春后,木姜子花在山野盛开。青绿色的木丛里,挂着一串又一串金黄色的小花,像坠入林间的繁星,好看极了。

木姜子是藏在深山里的天然香料,花、根、叶和果实都能入菜,味道介于姜和胡椒之间,带着微微的麻和辣,散发(试读)...

科教新报

2025年第11期