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沪上甬式小酒馆火爆: 消费变迁催生美食新风向-烹饪世界2026年06期

沪上甬式小酒馆火爆: 消费变迁催生美食新风向

作者:曾建兴 字体:小   中   大

近些年,以宁波海鲜、糟腌熟醉为核心产品的宁波小酒馆在上海餐饮市场异军突起,从街头社区小店到商圈热门餐饮,成为年轻人夜间聚餐、微醺小酌的首选,背后是消费习惯、地域口味与城市夜经济多重因素共同助推。

从消费(试读)...

烹饪世界

2026年第06期