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舌尖上的非遗—豆汁 -青年文学家2025年04期

舌尖上的非遗—豆汁

作者:秦婧 字体:      

说到北京小吃,我首先想到的就是豆汁。

这款老北京人的奢华乳酸菌,的确有它独特的风味。

在京韵十足的北平饭店里,点了豆汁后,就津津有味地欣赏四周的京剧脸谱。随着店小二“豆汁—”的喊声,声音响亮,余音悠长。(试读)...

青年文学家

2025年第04期