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调拌饺子馅掌握小技巧-烹调知识2020年12期

调拌饺子馅掌握小技巧

作者:孟昭群 字体:      

俗话说“好吃不过饺子”,饺子是人见人爱的大众化传统美食。饺子就是面皮里装上各种馅料做成的,看起来非常简单。然而,要想做出香气扑鼻、美味可口的饺子,馅料起着决定性的作用,因此调拌饺子馅非常重要。那么,如(试读)...

烹调知识

2020年第12期