DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.006
青稞是一种传统的高原粮食作物，主要分布在青藏高原地区，是西藏和青海等地的主要粮食作物之一。青稞富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，被公认为一种（试读）...
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