淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。
下面的你都知道吗？
洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质（试读）...
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