摘要：通过探索不同产区黑木耳（Auricularia auricula）中常规营养物质、微量元素、氨基酸之间差异，为黑木耳营养品质分析提供一定的技术参考。以黑木耳品种黑威15号为研究对象，采用单因素方差分析、相关性分析和NM（试读）...
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