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西米不是米，是“椰子”-读者校园版·成长2024年12期

西米不是米，是“椰子”

作者：沙漠豪猪字体：小中大

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椰果：才不是椰子的果实

和很多人想的不同，椰果并不是直接用椰子生产的，而是椰子水经过细菌发酵的产物。

椰果的制作方法是让葡糖醋杆菌在椰子水中发酵，利用其中的糖类等物质，葡糖醋杆菌可以制造出一种多糖—（试读）...

读者校园版·成长

2024年第12期

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