摘 要:【目的】研究不同樱花花瓣的色值与其活性物质含量及抗氧化能力的关系。【方法】以11 份不同樱花花瓣为材料,采用RHSCC 比色卡和色差仪测定花色表型,通过紫外- 可见分光光度计测定花瓣总酚、总黄酮和花色苷含(试读)...