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嘉宾：钟淑如
人类学博士，中山大学旅游学院副教授、酒店管理系主任，长期从事菜市场文化、可持续食物系统的相关研究，2016年起，在全国各地深入调研超过两百个菜市场和生态农场，即将出版新书《中国菜市场》。（试读）...
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