〔摘要〕 目的 研究基于非靶向代谢组学技术的川西獐牙菜在硝普钠处理后的代谢响应，为相关研究提供参考。方法 以1.0 mmol/L硝普钠处理的川西獐牙菜为实验组，蒸馏水处理的川西獐牙菜为对照组，对实验组和对照组的川（试读）...
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