【导读】川南菜蕴含了丰富的文化因素，包括天人合一的饮食观念、好辛香的饮食偏好、本土化的饮食风格、多元融合的文化特色以及重文尚礼的价值观。这些文化因素不仅体现了川南地区独特的饮食文化，也反映了当地人民对（试读）...
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