采收是指成熟的枸杞果实经人工分批分期一粒一粒从树上采摘的过程。由于枸杞果实是浆果，在未制干前怕压、怕捏。采早了果粒小，内含物少，产量低，质量差；采晚了糖分酸化，油果、炭果、霉果、裂果多，也影响质量。因（试读）...
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