果实品质包括外观品质和内在品质。外观品质，主要从果实大小、色泽、形状、洁净度、整齐度、有无机械损伤及病虫害等方面评定，内在品质以肉质粗细、风味、香气、果汁含量、糖酸含量及其比例和营养成分为主要评价依据（试读）...
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