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吃的中国史-读者校园版·成长2025年12期

吃的中国史

作者:张良仁 字体:      

我从事考古研究,也探寻城市各个角落的美食,挖掘美食背后的历史故事。

看似普通的食物、食材乃至食器背后,其实都蕴藏着不少我国先民开发食物、战胜饥饿和探索文明的故事。

有一次,我们去拍摄牛肉面。在吃面的(试读)...

读者校园版·成长

2025年第12期